今夜は鍋! 山の芋鍋

鍋が嬉しい季節になりました
先日のBOOの秋田土産「山の芋」で山の芋鍋を作りました
参考レシピは★なま はげ子さんのこちら山の芋鍋レシピ

用意したのは山の芋
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だしは簡単に「比内地鶏のだし」で済ませました
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鶏肉は 比内地鶏が無かったので 何故か名古屋コーチン
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具はきのこ類と油揚げと長葱とセリ(他に牛蒡も入れました)
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完成しました!!!
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体が温まって 美味しかったですよ~♪
山の芋は フワフワのモチモチって食感です!
是非 お試しくださいませ

この記事へのコメント

2006年12月11日 21:18
凄い凄い!!美味しそうに出来たじゃないですか!!レシピを参考にしてもらって嬉しいですよ。また郷土料理の紹介しますからよろしくです。。
moon
2006年12月11日 22:36
*★なま はげ子様*
こんばんは♪ 山の芋鍋 合格点もらえるみたいですね(*^_^*) 嬉しいです~♪ 本当に美味しかったですよ~! 「なんで こんなお土産がいいの?」と訳解らず買ってきたBOOも納得の美味しさでした♪ 冬の定番の一つに仲間入りさせます! また美味しい秋田の味 教えてくださいね(^^♪ 

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