秋田三昧♪

昨夜 秋田に帰省していた従姉から
秋田土産が届きました

まずはTERUリンの好きな「山科」
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お店によってもちょっと違うので 今回は2種類楽しめます

次は定番の「おはよう納豆」
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上の2種は東京で販売されているパッケージ
我が家は「おはよう納豆信者」なので 常に冷蔵庫に買いだめしてあります
下2種は 秋田から届いたモノ
しばらくは本場モノがいただけます
(東京モノだって おはよう納豆に変わりはないんですけどね

もう1つ「おはよう納豆」
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先月「納豆汁作ろうかな~」って言ったら
「秋田で本当の納豆汁 食べてきたから・・・」と断られたんですけど
こんな「素」と「具」が売っていたとは
今夜は moon念願の「納豆汁」です

次はmoonの大好きな「なると餅」
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お花の形が可愛いでしょ
お餅と言うよりは 平たいおはぎみたいで 中にこしあんが入ってます

次はmoonの苦手な3点セット「豆腐カステラ」「えご」「いぶりがっこ」
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タッパーに入っているのが豆腐カステラ
甘くてしっとりした高野豆腐みたいな・・・
隣の「えご」は 東京では見かけたことがありません
「おきゅうと」みたいだけど どこか違うらしいです
いぶりがっこは 燻製沢庵です

他にも ナメコや沢モダシ(きのこ)の缶詰が届きました
それに先月亡くなった伯父の遺言で 本が何冊か
また機会があれば 紹介したいと思います



とりあえず 今夜は「納豆汁」だぁ
納豆汁を作るにあたっての注意点は
「絶対煮立てない事だそうです
煮立てない・・・ 意外と難しいですよね~ 付きっ切りで頑張ります

納豆汁 出来上がりました
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もちろんお味噌も秋田から届いたモノ
美味しかったですよ~~~

この記事へのコメント

かん
2008年02月29日 17:18
なんか初めてみるものばかりです。
なると餅って気になる^^

納豆汁って食べたことないです~。
おいしそうだけど、なんかちょっぴり勇気がいる気がするのは私だけ?
なめこ入れたような感じになるのかしら。
2008年02月29日 18:44
豆腐カステラはお店によって味がぜんぜん違うのですよ。おやつとして、お茶請けにしてくださいね。エゴは元々海藻から作られたもので、味はそれほど無いのですが、酢味噌でいただくと美味しくなります。
納豆汁は美味しく作れましたか?
moon
2008年02月29日 20:09
* かんさま *
こんばんは~♪
両親が秋田なので 東京に居ながら我が家の食生活は秋田化しているんですよ~(^^ゞ 親戚がいろいろ送ってくれるので助かってます♪

納豆汁は 簡単に言うと味噌汁の中にすりつぶした納豆を溶かし入れ 具は山菜・きのこ・里芋・油揚げ・豆腐などを入れます。ちょっとトロッとして納豆の香りがするお味噌汁になります。納豆好きでしたら 挑戦してみてはいかがでしょうか(*^_^*)b
ちなみに秋田では納豆に砂糖を混ぜます(>_<) moonは納豆のままの方が美味しいと思うんですけどね~(^_^;) 
moon
2008年02月29日 20:19
* ★なまはげさま *
こんばんは~♪
最近は宅配便も1日で届くので 賞味期限を気にせずいろいろ楽しめるようになりました♪
豆腐カステラの美味しさはまだ解らないんですよね~(^_^;) 今日も見るだけにしておきました。

納豆汁の写真追加しておきました♪ やはり秋田の納豆&味噌でないとね! 家中に納豆の香りがプ~~~ンとしてました。美味しかったですよ~(^^♪
2008年02月29日 23:17
「山科」って、ロールケーキみたいで美味しそうですね(^¬^)ジュル...
「おはよう納豆」って、そんなに有名なんですか?
こちらでは、見かけたことありません。
というか、全て初めて見るものばかりで、…秋田の食文化にカルチャー・ショック☆<( ̄□ ̄;)>☆
なぜに沢庵を燻製にしたんだろうか?
いぶりがっこという名前もすごいですね。
一度聞いたら、忘れられないわ!
moon
2008年03月01日 23:19
* みーこさま *
こんばんは~♪
「山科」はロールケーキに見えてまったくの別物 不思議な食感の和菓子です。
moon一押しの「おはよう納豆」は 納豆発祥の地・秋田の納豆です。水戸納豆に押されて 東京でも探すのが大変ですが 味が濃くて美味しいので 見かけた際は是非お買い求めくださいませ♪
秋田弁でがっこ=漬物です。燻した漬物で「いぶりがっこ」 moonは燻した香りが苦手なんですけど 癖になる美味しさらしいですよ。

秋田と言えば「きりたんぽ」が有名ですが 他にもいろいろ美味しいものがあるので 見かけた際にはよろしくお願いしま~す(^^♪
りんごっこ
2008年03月02日 09:49
秋田には姪が嫁いでいるので、食べた事あるものが・・・お隣の県なのに山菜以外はめずらしいものです。
山科、好きです。う~ん食べたくなってしまいました。
なると餅は角館に旅行に行ったときに食べ、お土産にも・・・どれもおいしそう~♪
moon
2008年03月02日 17:48
こんにちは♪
moonは東京生まれ東京育ちですが 両親が秋田なので子供の頃から食生活は秋田化しています(^^ゞ 東京ではなかなか手に入らないものばかりですが 親戚が送ってくれるので助かってます。
りんごっこさんも「山科」好きなんですね♪ 地方には隠れた美味しいものがたくさんありますからね~。moonは青森では ラグノオさんの「気になるリンゴ」が好きですよ~。独り占めして 1日かけて食べちゃいます(^^ゞエヘッ

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