秘密のごちそう!?

「秘密のケンミンSHOW」って番組 ご存知でしょうか?


両親が秋田出身なので 我が家の食生活はけっこう秋田化してるんですが
以前「秘密のケンミンSHOW」の「秘密のごちそう・秋田県」で

サラダ寒天 なるものが登場してました

moon「こんな寒天 秋田で食べた事ある?」

両親「こんな今時な食べ物 知らないよ~」

と言ってましたが この週末 お葬式で秋田に帰省

お土産の中に入ってました・・・ サラダ寒天

従姉の手づくりだそうです
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どんなものかと言うと

① キュウリ・ニンジン・玉ネギ・ゆで卵(白身)をマヨネーズであえ
② 煮溶かした寒天に砂糖を投入し ①の卵サラダを入れて混ぜ
③ 型に入れ冷やして固めたら 上にゆで卵の黄身をそぼろ状にして飾り
④ 冷たく冷やして お茶請けにいただく

という料理らしいです

見た目は きれいな配色ですが 味はどうなんだろう???

母は「おいしいわよ~」とお勧めな様子

moonは・・・









「ごめんなさい

超甘マヨネーズ味っていうのが ちょっと・・・

両親は「これぐらいの甘さは普通だよ」ってパクパク食べてました

甘くなければ 大丈夫かも・・・

番組では 他にも「きんぴら寒天」や「うどん寒天」も紹介してましたが

どちらも甘いのかなぁ? おかずじゃなくて お茶請けだって言うし・・・


チャレンジャーな人は 是非 作ってみてくださいね



あっ・・・ お土産は他にも 「なると餅」とか「山科」とか「いぶりがっこ」とか
山ほどありましたよ~! もちろん 大好きな「おはよう納豆」もね

我が家の食卓は 当分 秋田三昧です


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