ヤーコン様 収穫!

春先に植えたヤーコン様

植木鉢育ちのヤーコン様

夏に水が足りなくて クテってなってたヤーコン様

つぼみは見たけど 花は一度も見れなかったヤーコン様

霜が降りて 葉っぱが黒くなってしまったヤーコン様

ネットで調べたら 「霜が2度降りたら 収穫の合図」とあったので

「え~~~ もう4回ぐらい降りちゃったけどな~」とあわてて 収穫


まずは黒くなった茎と葉っぱを切って
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手前にヤーコン様が顔を出しているのが見えるでしょうか?

周りの土をほぐして 植木鉢から引き抜いて見ました
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お~~~ こんなふうになるのかぁ
さつま芋のようなヤーコン様をパキパキと折って収穫

こちらは 来年用の種芋様
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小さな2つの 種芋が こんなにたくさんに増えてます
これが 1鉢分ってことは 2鉢あるんだから・・・増えすぎじゃない?

収穫した2鉢分のヤーコン様は
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大小30個ほど その他チビ細ヤーコンも数個

鉢植えだから・・・と 1株5個も収穫できればいいほうかなぁ~と思ってましたが
鉢植えでこれだけ取れるんだから 地植えだとどれぐらい収穫出来るんだろ・・・
すごいなぁ~ ヤーコン様

でもこれだけ取れたら 植木鉢を置かせてくれた駐車場の大家さんと
水をあげに行く度に「楽しみだねぇ」と言ってくれた 駐車場の隣人さんに
おすそ分けができそうです

掘りたては エグミが強いので 少し寝かせるとおいしくなるとか・・・
どんなお味か 楽しみにしてよ~~~っと



福岡のヤーコン師匠~ こんな感じに収穫できましたよ~
合格点 もらえるかなぁ~

って師匠 ヤーコン様 生命力強過ぎ こんなに種芋 増えちゃった・・・
来年 こんなに植える場所 ありませ~~~~ん


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